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  • 元住吉 豚星

僕の食べるラーメンの中で極端に少ないのが二郎系と呼ばれるもので、実は未だに二郎の店舗には行ったことがない(インスパイアは何度か)そんな中でも美味しいとオススメされたのがこちらのお店で、久しぶりの二郎系とご対麺してきました。

小ラーメンに豚トッピングでお願いしました。待ってる間も並びのカウンターでは二郎系独特の呪文を唱えていて圧倒的なボリュームの丼が次々と提供されています。
僕の番がきて「野菜少なめアブラ」と伝えると、

着丼‼︎ 厚みのある豚が4枚に少なめにしてもボリュームある野菜と背脂が溢れんばかりに盛られています。
スープを一口飲んでみたら醤油ダレがキレがあり豚骨と脂がいい感じにタレと馴染んでいる旨しょっぱ味です。少し乳化させてる為か少しとろっとしてる感じがありますね。
麺は自家製麺で平打ちのちぢれ太麺がたっぷり300gで野菜の下から掬い上げて啜るとモチモチでムチムチな食感にスープが絡んできます。
しょっぱ旨いスープと麺の食感の組み合わせては確かに中毒性のある美味しさです。

しんなりした野菜と分厚い叉焼を食べるとトロッと柔らかい肉と野菜の甘みがいいですね、食べ進むと背脂がスープに溶け込んで更に濃厚な味わいになってそれを微妙に麺が吸うので麺を噛むとスープの味がわーっと広がります。

豚4枚はさすがにボリューミーですが柔らかくてそれ単体でも美味しい一品でしっかり完食、めちゃくちゃ腹パンでしたが食べきれて一安心!
次回は麺量少なめのミニラーメンにしようと思います。

#japan #japanesefood #麺スタグラム #noodles #ラーメン好きな人と繋がりたい#ramen#ramennoodles #らーめん#ラーメン#ラーメンインスタグラマー#ラーメン部#ramenporn#飯テロ#食べログ#麺活#ラーメンパトロール#デカチリラーメン部#東京#foodporninstafoodie#tokyo#らーめん部#2018の43#foodstagram#instagood#instafood#🍜#二郎系#元住吉#豚星
  • 元住吉 豚星

    僕の食べるラーメンの中で極端に少ないのが二郎系と呼ばれるもので、実は未だに二郎の店舗には行ったことがない(インスパイアは何度か)そんな中でも美味しいとオススメされたのがこちらのお店で、久しぶりの二郎系とご対麺してきました。

    小ラーメンに豚トッピングでお願いしました。待ってる間も並びのカウンターでは二郎系独特の呪文を唱えていて圧倒的なボリュームの丼が次々と提供されています。
    僕の番がきて「野菜少なめアブラ」と伝えると、

    着丼‼︎ 厚みのある豚が4枚に少なめにしてもボリュームある野菜と背脂が溢れんばかりに盛られています。
    スープを一口飲んでみたら醤油ダレがキレがあり豚骨と脂がいい感じにタレと馴染んでいる旨しょっぱ味です。少し乳化させてる為か少しとろっとしてる感じがありますね。
    麺は自家製麺で平打ちのちぢれ太麺がたっぷり300gで野菜の下から掬い上げて啜るとモチモチでムチムチな食感にスープが絡んできます。
    しょっぱ旨いスープと麺の食感の組み合わせては確かに中毒性のある美味しさです。

    しんなりした野菜と分厚い叉焼を食べるとトロッと柔らかい肉と野菜の甘みがいいですね、食べ進むと背脂がスープに溶け込んで更に濃厚な味わいになってそれを微妙に麺が吸うので麺を噛むとスープの味がわーっと広がります。

    豚4枚はさすがにボリューミーですが柔らかくてそれ単体でも美味しい一品でしっかり完食、めちゃくちゃ腹パンでしたが食べきれて一安心!
    次回は麺量少なめのミニラーメンにしようと思います。

    #japan #japanesefood #麺スタグラム #noodles #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #ramennoodles #らーめん #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #ramenporn #飯テロ #食べログ #麺活 #ラーメンパトロール #デカチリラーメン部 #東京 #foodporninstafoodie #tokyo #らーめん部 #2018の43 #foodstagram #instagood #instafood #🍜 #二郎系 #元住吉 #豚星
  • 615 3 10 January, 2019

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  • ドンキタモト跡地に出来た豚ゆう。

並び方わかりづらすぎないですか?w

肝心のラーメンは乳化系でした。

わたしの好みとは違いました(

#二郎系
#豚ゆう
#ラーメン
#北本
  • ドンキタモト跡地に出来た豚ゆう。

    並び方わかりづらすぎないですか?w

    肝心のラーメンは乳化系でした。

    わたしの好みとは違いました(

    #二郎系
    #豚ゆう
    #ラーメン
    #北本
  • 11 0 4 hours ago
  • #麺でる #二郎系 #ラーメン #味玉 #野菜・ニンニク・アブラ増

禁断の月二の二郎系m(__)m  こちらは食券を渡すときにコールする方式です。魚粉や玉ねぎがあるのが珍しいです。麺は二郎系特有のちぢれありのゴワゴワ太麺。スープはやや乳化度弱めですね。野菜はやはりもやし主体。かなりボリュームありました。
  • #麺でる #二郎系 #ラーメン #味玉 #野菜 ・ニンニク・アブラ増

    禁断の月二の二郎系m(__)m こちらは食券を渡すときにコールする方式です。魚粉や玉ねぎがあるのが珍しいです。麺は二郎系特有のちぢれありのゴワゴワ太麺。スープはやや乳化度弱めですね。野菜はやはりもやし主体。かなりボリュームありました。
  • 70 0 6 hours ago
  • .
今日はトミーと千里眼のラーメン行ってきた( ᐛ)
.
今回は前回の教訓を生かして普通盛りのニンニクショウガだけプラスしたんだけど前回よりも辛かった😂w
もちろん味はとても美味しかった!
味玉うま!
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次は優しい系ラーメン食べたい😌
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#ラーメン #二郎系 #千里眼
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    今日はトミーと千里眼のラーメン行ってきた( ᐛ)
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    今回は前回の教訓を生かして普通盛りのニンニクショウガだけプラスしたんだけど前回よりも辛かった😂w
    もちろん味はとても美味しかった!
    味玉うま!
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    次は優しい系ラーメン食べたい😌
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    #ラーメン #二郎系 #千里眼
  • 34 1 12 hours ago