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lapetitebiere - 576 posts

Top Posts

  • CIGAR CITY
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- 3924 west SPRUCE STREET-
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📸: @carl.terio.photo
(Français ⬇️)
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We finally made it to the mythical  @cigarcitybrewing in Tampa! And you guys were right: it is an awesome place! Their story is so inspiring as well. They started small (about 1000 barrel a year) and they now produce over 60 000 barrel a year (Witch is the maximal growth they can reach with their actual installations) ! 
They have now an international reach (Danemark friends, YOU can enjoy those beer at home! Lucky!) and they sell in many US states as well. Maybe one day they will make their way to Canada! 🤞🏻As for the beer there : with 26 beers on tap, they have one for everyone! My top 3 was:
1-Space pope - An ultra fruity IPA, tasted like à NEIPA! Loved it! #neipamonster
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2- Jai ALAI their flagship IPA perfectly well balanced between malty and bitter, made me think of a westcoast IPA a little
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3- Cubano Espresso a Brown Ale with Coffee, Cacao Nibs and Lactose... do I need to say more? 😜
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#lapetitebiere #cigarcitybrewing #tampabeer #jaialai #exploretampa
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On s'est finalement rendus au mythique @cigarcitybrewing de Tampa! Et vous aviez raison: c'est un endroit génial! Leur histoire est aussi vraiment inspirante. Ils ont commencé dans leur premier local Avec un toute petite production (environ 1000 barils par an) et produisent maintenant plus de 60 000 barils par an (Qui est la croissance maximale qu’ils peuvent atteindre avec leurs installations actuelles)!
Ils ont maintenant une portée internationale (amis du Danemark, VOUS pouvez savourer cette bière à la maison! Mes chanceux vous autres!) Et ils vendent également dans de nombreux états américains. Peut-être qu’un jour ils se rendront au Canada! 🤞🏻Pis la bière elle? Avec 26 bières en fût, ils en ont une pour tout les goûts! Mon top 3 était:
1-Space pope - Une IPA ultra fruité au goût un peu comme une NEIPA! J'ai adoré! (Neipa monster 😜)
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2- Jai ALAI, leur IPA "flagship" parfaitement équilibrée entre  malté et amer. Ça m'a fait penser à une IPA westcoast.
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3- Cubano Espresso . Une Brown Ale avec café, cacao et lactose ... j'ai tu besoin d'en dire plus? 😜
  • CIGAR CITY
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    - 3924 west SPRUCE STREET-
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    📸: @carl.terio.photo
    (Français ⬇️)
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    We finally made it to the mythical @cigarcitybrewing in Tampa! And you guys were right: it is an awesome place! Their story is so inspiring as well. They started small (about 1000 barrel a year) and they now produce over 60 000 barrel a year (Witch is the maximal growth they can reach with their actual installations) !
    They have now an international reach (Danemark friends, YOU can enjoy those beer at home! Lucky!) and they sell in many US states as well. Maybe one day they will make their way to Canada! 🤞🏻As for the beer there : with 26 beers on tap, they have one for everyone! My top 3 was:
    1-Space pope - An ultra fruity IPA, tasted like à NEIPA! Loved it! #neipamonster
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    2- Jai ALAI their flagship IPA perfectly well balanced between malty and bitter, made me think of a westcoast IPA a little
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    3- Cubano Espresso a Brown Ale with Coffee, Cacao Nibs and Lactose... do I need to say more? 😜
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    #lapetitebiere #cigarcitybrewing #tampabeer #jaialai #exploretampa
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    On s'est finalement rendus au mythique @cigarcitybrewing de Tampa! Et vous aviez raison: c'est un endroit génial! Leur histoire est aussi vraiment inspirante. Ils ont commencé dans leur premier local Avec un toute petite production (environ 1000 barils par an) et produisent maintenant plus de 60 000 barils par an (Qui est la croissance maximale qu’ils peuvent atteindre avec leurs installations actuelles)!
    Ils ont maintenant une portée internationale (amis du Danemark, VOUS pouvez savourer cette bière à la maison! Mes chanceux vous autres!) Et ils vendent également dans de nombreux états américains. Peut-être qu’un jour ils se rendront au Canada! 🤞🏻Pis la bière elle? Avec 26 bières en fût, ils en ont une pour tout les goûts! Mon top 3 était:
    1-Space pope - Une IPA ultra fruité au goût un peu comme une NEIPA! J'ai adoré! (Neipa monster 😜)
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    2- Jai ALAI, leur IPA "flagship" parfaitement équilibrée entre malté et amer. Ça m'a fait penser à une IPA westcoast.
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    3- Cubano Espresso . Une Brown Ale avec café, cacao et lactose ... j'ai tu besoin d'en dire plus? 😜
  • 2,922 57 13 January, 2019
  • HALF BARREL BEER PROJECT
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I had a BLAST last night at @halfbarrelbeerproject ! I really wish we had that kind of place in Montreal! They have a big "on tap" selection from florida's best breweries PLUS a huge fridge with local and imported beers that you can buy to drink on the spot or bring home. And.... they also brew their own! I had their wild Ale saison brewed with hibiscus and peach, "Chad and the giant peach". (Witch was amazing!) Plus the people are super nice, I made a lot of new beer friends! 😀🍺Check it out!
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📸: @carl.terio.photo .
#lapetitebiere #orlandobeer #visitorlando #visitflorida #beertravel
  • HALF BARREL BEER PROJECT
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    I had a BLAST last night at @halfbarrelbeerproject ! I really wish we had that kind of place in Montreal! They have a big "on tap" selection from florida's best breweries PLUS a huge fridge with local and imported beers that you can buy to drink on the spot or bring home. And.... they also brew their own! I had their wild Ale saison brewed with hibiscus and peach, "Chad and the giant peach". (Witch was amazing!) Plus the people are super nice, I made a lot of new beer friends! 😀🍺Check it out!
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    #lapetitebiere #orlandobeer #visitorlando #visitflorida #beertravel
  • 3,067 106 12 January, 2019
  • PORTLAND #tb .
📸: @carl.terio.photo . (English⬇️)
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Un de mes coups de coeur à Portland, au Maine c'est le @thirstyportland . Leur menu est simple et réconfortant, ils ont une super belle terrasse et un bon choix de bières locales et importées. Je vous suggère d'essayer un de leur hot dog ou tofu dog! Moi j'ai combiné avec l'excellente Zuurzing de @foundationbrew . Une saison délicate, parfaitement équilibrée entre le funk et le surette. J'ai hâte de te revoir Portland! 💗🍻🐖
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#lapetitebiere #thirstypig #portlandmaine #exploremaine #travelmaine .
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One of my favorites spot in Portland, Maine is @thirstyportland . Their menu is simple and comforting, they have a great terrace and a good selection of local and imported beers. I suggest you try one of their hot dog or tofu dog! I ate mine with the excellent Zuurzing of @foundationbrew. A delicate season, perfectly balanced between funk and tart. I can not wait to see you again Portland! 💗🍻🐖
  • PORTLAND #tb .
    📸: @carl.terio.photo . (English⬇️)
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    Un de mes coups de coeur à Portland, au Maine c'est le @thirstyportland . Leur menu est simple et réconfortant, ils ont une super belle terrasse et un bon choix de bières locales et importées. Je vous suggère d'essayer un de leur hot dog ou tofu dog! Moi j'ai combiné avec l'excellente Zuurzing de @foundationbrew . Une saison délicate, parfaitement équilibrée entre le funk et le surette. J'ai hâte de te revoir Portland! 💗🍻🐖
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    #lapetitebiere #thirstypig #portlandmaine #exploremaine #travelmaine .
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    One of my favorites spot in Portland, Maine is @thirstyportland . Their menu is simple and comforting, they have a great terrace and a good selection of local and imported beers. I suggest you try one of their hot dog or tofu dog! I ate mine with the excellent Zuurzing of @foundationbrew. A delicate season, perfectly balanced between funk and tart. I can not wait to see you again Portland! 💗🍻🐖
  • 3,092 44 23 December, 2018

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  • CHEERS TO FLORIDA!
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📸: @carl.terio.photo
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Cheers to that wonderful (and waaaaay too short) Florida trip! 🍻 Santé à ce merveilleux (et trop court) voyage en Floride! 🍻
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La Pale Ale Invasion de @cigarcitybrewing est une biere parfaite pour la piscine: légère, effervescence et fruitée à souhait (Pêches, mangues) avec une finale légèrement amère!😎🍻🌴
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#lapetitebiere #floridabeer #cenestquunaurevoir #beertravel #poolparty
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@Cigarcitybrewing's Pale Ale Invasion is a perfect beer for the pool: light, effervescent and fruity (peaches, mangoes) with a slightly bitter finish! 😎🍻🌴
  • CHEERS TO FLORIDA!
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    📸: @carl.terio.photo
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    Cheers to that wonderful (and waaaaay too short) Florida trip! 🍻 Santé à ce merveilleux (et trop court) voyage en Floride! 🍻
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    La Pale Ale Invasion de @cigarcitybrewing est une biere parfaite pour la piscine: légère, effervescence et fruitée à souhait (Pêches, mangues) avec une finale légèrement amère!😎🍻🌴
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    #lapetitebiere #floridabeer #cenestquunaurevoir #beertravel #poolparty
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    @Cigarcitybrewing's Pale Ale Invasion is a perfect beer for the pool: light, effervescent and fruity (peaches, mangoes) with a slightly bitter finish! 😎🍻🌴
  • 1,035 35 17 January, 2019
  • @la_petite_biere CALUSA BREWING
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📸: @carl.terio.photo
(English ⬇️)
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Comme beaucoup d'entre vous le savez déjà, j'aime le style NEIPA (#neipamonster). Laissez-moi vous dire quelque chose: de toutes les "NEIPA Floridiennes" que j'ai essayés, FOCUS de @calusabrewing est la meilleure! ZA BEST! Nez pêche-mangue, fond boréal subtil. Dans la bouche on retrouve les mêmes arômes mais Avec en plus de l'orange et de la papaye. C'est comme une symphonie de houblon et de levure! Mais pas comme une bombe juteuse "Dans ta face"!! C'est plus délicat, raffiné et (mon dieu) si bien équilibré. C'est aussi l'une des plus crémeuse que j'ai jamais bue. Mais je n'en ai bu qu'une. Pourquoi? Parce que tout ce qu'ils font est de la pure magie! Leur maître brasseur est tellement passionné et perfectionniste et nous pouvons totalement goûter la différence! Fallait que j'en essaye autant que possible! Définitivement a brasserie floridienne "coup de coeur" pour ce voyage! 👌 💗🍺 Oh et… j'ai une canette de FOCUS pour ramener à la maison! #amen 🙏Un Merci spécial à @edpaulsen pour son temps et ses métaphore bières hautes en couleur! Et à Bones le chat pour avoir tenu la pose! 🍻
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#calusabrewing #floridaneipa #floridabeer #visitflorida #lapetitebiere .
As many of you already know I loooove New England style IPA ( I'm the neipamonster ). So Let me tell you something: from all the "Floridian NEIPA" I tried, FOCUS from @calusabrewing is the best! ZA BEST! Peachy-mango nose, with a subtle piny back ground. Same in the mouth plus oranges and papaya aromas. It's like a hop and yeast symphony! But not like a "all in our face" juice bomb. It's delicate, refined and (my god) so well balanced. It's also one of the creamiest  NEIPA I ever had. But I only drank one. Why? Because ALL they do is pure magic! Their head brewer is so passionate and perfectionist and we can totally taste the difference in their beers!  I HAD to try as much as I could! Definitely my Floridian brewery "coup de coeur" ! 👌🏻💗🍺 Oh and... I got one can of FOCUS to bring home! 🙏🏻 A special thanks to @edpaulsen for his time and his colorful beer metaphors! And to Bones the cat for striking the pose! 🍻
  • @la_petite_biere CALUSA BREWING
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    📸: @carl.terio.photo
    (English ⬇️)
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    Comme beaucoup d'entre vous le savez déjà, j'aime le style NEIPA ( #neipamonster ). Laissez-moi vous dire quelque chose: de toutes les "NEIPA Floridiennes" que j'ai essayés, FOCUS de @calusabrewing est la meilleure! ZA BEST! Nez pêche-mangue, fond boréal subtil. Dans la bouche on retrouve les mêmes arômes mais Avec en plus de l'orange et de la papaye. C'est comme une symphonie de houblon et de levure! Mais pas comme une bombe juteuse "Dans ta face"!! C'est plus délicat, raffiné et (mon dieu) si bien équilibré. C'est aussi l'une des plus crémeuse que j'ai jamais bue. Mais je n'en ai bu qu'une. Pourquoi? Parce que tout ce qu'ils font est de la pure magie! Leur maître brasseur est tellement passionné et perfectionniste et nous pouvons totalement goûter la différence! Fallait que j'en essaye autant que possible! Définitivement a brasserie floridienne "coup de coeur" pour ce voyage! 👌 💗🍺 Oh et… j'ai une canette de FOCUS pour ramener à la maison! #amen 🙏Un Merci spécial à @edpaulsen pour son temps et ses métaphore bières hautes en couleur! Et à Bones le chat pour avoir tenu la pose! 🍻
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    #calusabrewing #floridaneipa #floridabeer #visitflorida #lapetitebiere .
    As many of you already know I loooove New England style IPA ( I'm the neipamonster ). So Let me tell you something: from all the "Floridian NEIPA" I tried, FOCUS from @calusabrewing is the best! ZA BEST! Peachy-mango nose, with a subtle piny back ground. Same in the mouth plus oranges and papaya aromas. It's like a hop and yeast symphony! But not like a "all in our face" juice bomb. It's delicate, refined and (my god) so well balanced. It's also one of the creamiest NEIPA I ever had. But I only drank one. Why? Because ALL they do is pure magic! Their head brewer is so passionate and perfectionist and we can totally taste the difference in their beers! I HAD to try as much as I could! Definitely my Floridian brewery "coup de coeur" ! 👌🏻💗🍺 Oh and... I got one can of FOCUS to bring home! 🙏🏻 A special thanks to @edpaulsen for his time and his colorful beer metaphors! And to Bones the cat for striking the pose! 🍻
  • 26 0 15 January, 2019
  • CALUSA BREWING
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(English ⬇️)
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Comme beaucoup d'entre vous le savez déjà, j'aime le style NEIPA (#neipamonster). Laissez-moi vous dire quelque chose: de toutes les "NEIPA Floridiennes" que j'ai essayés, FOCUS de @calusabrewing est la meilleure! ZA BEST! Nez pêche-mangue, fond boréal subtil. Dans la bouche on retrouve les mêmes arômes mais Avec en plus de l'orange et de la papaye. C'est comme une symphonie de houblon et de levure! Mais pas comme une bombe juteuse "Dans ta face"!! C'est plus délicat, raffiné et (mon dieu) si bien équilibré. C'est aussi l'une des plus crémeuse que j'ai jamais bue. Mais je n'en ai bu qu'une. Pourquoi? Parce que tout ce qu'ils font est de la pure magie! Leur maître brasseur est tellement passionné et perfectionniste et nous pouvons totalement goûter la différence! Fallait que j'en essaye autant que possible! Définitivement a brasserie floridienne "coup de coeur" pour ce voyage! 👌 💗🍺 Oh et… j'ai une canette de FOCUS pour ramener à la maison! #amen 🙏Un Merci spécial à @edpaulsen pour son temps et ses métaphore bières hautes en couleur! Et à Bones le chat pour avoir tenu la pose! 🍻
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#calusabrewing #floridaneipa #floridabeer #visitflorida #lapetitebiere .
As many of you already know I loooove New England style IPA ( I'm the neipamonster ). So Let me tell you something: from all the "Floridian NEIPA" I tried, FOCUS from @calusabrewing is the best! ZA BEST! Peachy-mango nose, with a subtle piny back ground. Same in the mouth plus oranges and papaya aromas. It's like a hop and yeast symphony! But not like a "all in our face" juice bomb. It's delicate, refined and (my god) so well balanced. It's also one of the creamiest  NEIPA I ever had. But I only drank one. Why? Because ALL they do is pure magic! Their head brewer is so passionate and perfectionist and we can totally taste the difference in their beers!  I HAD to try as much as I could! Definitely my Floridian brewery "coup de coeur" ! 👌🏻💗🍺 Oh and... I got one can of FOCUS to bring home! 🙏🏻 A special thanks to @edpaulsen for his time and his colorful beer metaphors! And to Bones the cat for striking the pose! 🍻
  • CALUSA BREWING
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    Comme beaucoup d'entre vous le savez déjà, j'aime le style NEIPA ( #neipamonster ). Laissez-moi vous dire quelque chose: de toutes les "NEIPA Floridiennes" que j'ai essayés, FOCUS de @calusabrewing est la meilleure! ZA BEST! Nez pêche-mangue, fond boréal subtil. Dans la bouche on retrouve les mêmes arômes mais Avec en plus de l'orange et de la papaye. C'est comme une symphonie de houblon et de levure! Mais pas comme une bombe juteuse "Dans ta face"!! C'est plus délicat, raffiné et (mon dieu) si bien équilibré. C'est aussi l'une des plus crémeuse que j'ai jamais bue. Mais je n'en ai bu qu'une. Pourquoi? Parce que tout ce qu'ils font est de la pure magie! Leur maître brasseur est tellement passionné et perfectionniste et nous pouvons totalement goûter la différence! Fallait que j'en essaye autant que possible! Définitivement a brasserie floridienne "coup de coeur" pour ce voyage! 👌 💗🍺 Oh et… j'ai une canette de FOCUS pour ramener à la maison! #amen 🙏Un Merci spécial à @edpaulsen pour son temps et ses métaphore bières hautes en couleur! Et à Bones le chat pour avoir tenu la pose! 🍻
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    #calusabrewing #floridaneipa #floridabeer #visitflorida #lapetitebiere .
    As many of you already know I loooove New England style IPA ( I'm the neipamonster ). So Let me tell you something: from all the "Floridian NEIPA" I tried, FOCUS from @calusabrewing is the best! ZA BEST! Peachy-mango nose, with a subtle piny back ground. Same in the mouth plus oranges and papaya aromas. It's like a hop and yeast symphony! But not like a "all in our face" juice bomb. It's delicate, refined and (my god) so well balanced. It's also one of the creamiest NEIPA I ever had. But I only drank one. Why? Because ALL they do is pure magic! Their head brewer is so passionate and perfectionist and we can totally taste the difference in their beers! I HAD to try as much as I could! Definitely my Floridian brewery "coup de coeur" ! 👌🏻💗🍺 Oh and... I got one can of FOCUS to bring home! 🙏🏻 A special thanks to @edpaulsen for his time and his colorful beer metaphors! And to Bones the cat for striking the pose! 🍻
  • 1,608 63 15 January, 2019
  • CIGAR CITY
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- 3924 west SPRUCE STREET-
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📸: @carl.terio.photo
(Français ⬇️)
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We finally made it to the mythical  @cigarcitybrewing in Tampa! And you guys were right: it is an awesome place! Their story is so inspiring as well. They started small (about 1000 barrel a year) and they now produce over 60 000 barrel a year (Witch is the maximal growth they can reach with their actual installations) ! 
They have now an international reach (Danemark friends, YOU can enjoy those beer at home! Lucky!) and they sell in many US states as well. Maybe one day they will make their way to Canada! 🤞🏻As for the beer there : with 26 beers on tap, they have one for everyone! My top 3 was:
1-Space pope - An ultra fruity IPA, tasted like à NEIPA! Loved it! #neipamonster
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2- Jai ALAI their flagship IPA perfectly well balanced between malty and bitter, made me think of a westcoast IPA a little
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3- Cubano Espresso a Brown Ale with Coffee, Cacao Nibs and Lactose... do I need to say more? 😜
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#lapetitebiere #cigarcitybrewing #tampabeer #jaialai #exploretampa
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On s'est finalement rendus au mythique @cigarcitybrewing de Tampa! Et vous aviez raison: c'est un endroit génial! Leur histoire est aussi vraiment inspirante. Ils ont commencé dans leur premier local Avec un toute petite production (environ 1000 barils par an) et produisent maintenant plus de 60 000 barils par an (Qui est la croissance maximale qu’ils peuvent atteindre avec leurs installations actuelles)!
Ils ont maintenant une portée internationale (amis du Danemark, VOUS pouvez savourer cette bière à la maison! Mes chanceux vous autres!) Et ils vendent également dans de nombreux états américains. Peut-être qu’un jour ils se rendront au Canada! 🤞🏻Pis la bière elle? Avec 26 bières en fût, ils en ont une pour tout les goûts! Mon top 3 était:
1-Space pope - Une IPA ultra fruité au goût un peu comme une NEIPA! J'ai adoré! (Neipa monster 😜)
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2- Jai ALAI, leur IPA "flagship" parfaitement équilibrée entre  malté et amer. Ça m'a fait penser à une IPA westcoast.
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3- Cubano Espresso . Une Brown Ale avec café, cacao et lactose ... j'ai tu besoin d'en dire plus? 😜
  • CIGAR CITY
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    - 3924 west SPRUCE STREET-
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    We finally made it to the mythical @cigarcitybrewing in Tampa! And you guys were right: it is an awesome place! Their story is so inspiring as well. They started small (about 1000 barrel a year) and they now produce over 60 000 barrel a year (Witch is the maximal growth they can reach with their actual installations) !
    They have now an international reach (Danemark friends, YOU can enjoy those beer at home! Lucky!) and they sell in many US states as well. Maybe one day they will make their way to Canada! 🤞🏻As for the beer there : with 26 beers on tap, they have one for everyone! My top 3 was:
    1-Space pope - An ultra fruity IPA, tasted like à NEIPA! Loved it! #neipamonster
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    2- Jai ALAI their flagship IPA perfectly well balanced between malty and bitter, made me think of a westcoast IPA a little
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    3- Cubano Espresso a Brown Ale with Coffee, Cacao Nibs and Lactose... do I need to say more? 😜
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    #lapetitebiere #cigarcitybrewing #tampabeer #jaialai #exploretampa
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    On s'est finalement rendus au mythique @cigarcitybrewing de Tampa! Et vous aviez raison: c'est un endroit génial! Leur histoire est aussi vraiment inspirante. Ils ont commencé dans leur premier local Avec un toute petite production (environ 1000 barils par an) et produisent maintenant plus de 60 000 barils par an (Qui est la croissance maximale qu’ils peuvent atteindre avec leurs installations actuelles)!
    Ils ont maintenant une portée internationale (amis du Danemark, VOUS pouvez savourer cette bière à la maison! Mes chanceux vous autres!) Et ils vendent également dans de nombreux états américains. Peut-être qu’un jour ils se rendront au Canada! 🤞🏻Pis la bière elle? Avec 26 bières en fût, ils en ont une pour tout les goûts! Mon top 3 était:
    1-Space pope - Une IPA ultra fruité au goût un peu comme une NEIPA! J'ai adoré! (Neipa monster 😜)
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    2- Jai ALAI, leur IPA "flagship" parfaitement équilibrée entre malté et amer. Ça m'a fait penser à une IPA westcoast.
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    3- Cubano Espresso . Une Brown Ale avec café, cacao et lactose ... j'ai tu besoin d'en dire plus? 😜
  • 2,922 57 13 January, 2019
  • HALF BARREL BEER PROJECT
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I had a BLAST last night at @halfbarrelbeerproject ! I really wish we had that kind of place in Montreal! They have a big "on tap" selection from florida's best breweries PLUS a huge fridge with local and imported beers that you can buy to drink on the spot or bring home. And.... they also brew their own! I had their wild Ale saison brewed with hibiscus and peach, "Chad and the giant peach". (Witch was amazing!) Plus the people are super nice, I made a lot of new beer friends! 😀🍺Check it out!
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📸: @carl.terio.photo .
#lapetitebiere #orlandobeer #visitorlando #visitflorida #beertravel
  • HALF BARREL BEER PROJECT
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    I had a BLAST last night at @halfbarrelbeerproject ! I really wish we had that kind of place in Montreal! They have a big "on tap" selection from florida's best breweries PLUS a huge fridge with local and imported beers that you can buy to drink on the spot or bring home. And.... they also brew their own! I had their wild Ale saison brewed with hibiscus and peach, "Chad and the giant peach". (Witch was amazing!) Plus the people are super nice, I made a lot of new beer friends! 😀🍺Check it out!
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    #lapetitebiere #orlandobeer #visitorlando #visitflorida #beertravel
  • 3,067 106 12 January, 2019
  • VITI VINI VICI #6
Assemblage 6,1% @dunhambrasserie

Pour cette version de la fameuse Viti Vini Vici, Dunham fait équipe avec le vignoble Domaine des Pervenches pour nous sortir un assemblage de saisons barriquées sur marc de pinot noir.

Visuellement, elle se présente sous un rose orangé qui me rappel le pamplemousse rose. Bien qu'effervesente, elle ne fera pas de mousse.

Au nez, ça sent les vendanges! On se croirait dans le hangar du vignoble proche du pressoir entrain d'extraire le jus des raisins! Bref, ça sent le fruit frais avec une légère touche rustique saison.

En bouche, c'est délicat et légèrement citroné. Plus je rentre de l'air en même temps plus c'est goûteux! Je goûte maintenant le fraise! C'est vineux mais dans une très belle expression. Rien de trop intense. Le boisé se fait un peu plus sentir une fois la bière tempérée. Les levures saison sont fondue; on les goûtes plus en rétro-olfaction. J'ai aussi un léger picottement  en bouche ainsi qu'une touche minérale qui reste qu'un instant.
Celle-ci est très bonne mais j'ai préféré la no.4 au Chardonnay.

Je crois pas qu'elle a été distribué, en vente seulement à la brasserie! D'ailleurs un gros merci @julienverville28 pour la cueillette.

#dunham #pervenches #pinotnoir #marcderaisin #vitivinivici #saison #assenblage #vignoble #vins #wine #grapes #oakaged #collaboration #craftbeer #mtlmoments #Mtlbeertaster #livemtl #mtlblog #igers #beerme #bière #art #beerstagram #craftbeergeek #craftbeerporn #lapetitebiere
  • VITI VINI VICI #6
    Assemblage 6,1% @dunhambrasserie

    Pour cette version de la fameuse Viti Vini Vici, Dunham fait équipe avec le vignoble Domaine des Pervenches pour nous sortir un assemblage de saisons barriquées sur marc de pinot noir.

    Visuellement, elle se présente sous un rose orangé qui me rappel le pamplemousse rose. Bien qu'effervesente, elle ne fera pas de mousse.

    Au nez, ça sent les vendanges! On se croirait dans le hangar du vignoble proche du pressoir entrain d'extraire le jus des raisins! Bref, ça sent le fruit frais avec une légère touche rustique saison.

    En bouche, c'est délicat et légèrement citroné. Plus je rentre de l'air en même temps plus c'est goûteux! Je goûte maintenant le fraise! C'est vineux mais dans une très belle expression. Rien de trop intense. Le boisé se fait un peu plus sentir une fois la bière tempérée. Les levures saison sont fondue; on les goûtes plus en rétro-olfaction. J'ai aussi un léger picottement en bouche ainsi qu'une touche minérale qui reste qu'un instant.
    Celle-ci est très bonne mais j'ai préféré la no.4 au Chardonnay.

    Je crois pas qu'elle a été distribué, en vente seulement à la brasserie! D'ailleurs un gros merci @julienverville28 pour la cueillette.

    #dunham #pervenches #pinotnoir #marcderaisin #vitivinivici #saison #assenblage #vignoble #vins #wine #grapes #oakaged #collaboration #craftbeer #mtlmoments #Mtlbeertaster #livemtl #mtlblog #igers #beerme #bière #art #beerstagram #craftbeergeek #craftbeerporn #lapetitebiere
  • 90 6 11 January, 2019
  • BEAR LASER
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📸: @carl.terio.photo .
(English ⬇️)
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Première bière floridienne! Merci aux gens qui m'ont suggéré la micro @hiddenspringsaleworks ! La "laser bear" est une IPA américaine brassée avec les houblons Citra, Simcoe et Mosaic. Le nez est très fruité: pêche, mangue... Et houblon frais! En bouche on est complètement ailleurs, c'est plutôt boréal, pin, conifère. Le malt est présent sans être trop caramel (je préfère) et en finale, une belle amertume bien franche! J'ai hâte de continuer mon exploration basée sur vos suggestions! Un GROS MERCI! 😍🍻
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#exploreusa #exploreflorida #floridabeer #americanipa #lapetitebiere
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First Florida beer! Thanks to the people who suggested the micro @hiddenspringsaleworks! The "laser bear" is an American IPA brewed with Citra, Simcoe and Mosaic hops. The nose is very fruity: peach, mango, fresh hops. In the mouth we are completely elsewhere, it is boreal, piny, coniferous, hoppy. The malt is present without being too sweet/caramel and a nice bitterness for final! I look forward to continuing my Floridian exploration based on your suggestions! A big thank you guys! 😍🍻 #ilovefloripa
  • BEAR LASER
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    📸: @carl.terio.photo .
    (English ⬇️)
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    Première bière floridienne! Merci aux gens qui m'ont suggéré la micro @hiddenspringsaleworks ! La "laser bear" est une IPA américaine brassée avec les houblons Citra, Simcoe et Mosaic. Le nez est très fruité: pêche, mangue... Et houblon frais! En bouche on est complètement ailleurs, c'est plutôt boréal, pin, conifère. Le malt est présent sans être trop caramel (je préfère) et en finale, une belle amertume bien franche! J'ai hâte de continuer mon exploration basée sur vos suggestions! Un GROS MERCI! 😍🍻
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    #exploreusa #exploreflorida #floridabeer #americanipa #lapetitebiere
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    First Florida beer! Thanks to the people who suggested the micro @hiddenspringsaleworks! The "laser bear" is an American IPA brewed with Citra, Simcoe and Mosaic hops. The nose is very fruity: peach, mango, fresh hops. In the mouth we are completely elsewhere, it is boreal, piny, coniferous, hoppy. The malt is present without being too sweet/caramel and a nice bitterness for final! I look forward to continuing my Floridian exploration based on your suggestions! A big thank you guys! 😍🍻 #ilovefloripa
  • 1,807 36 11 January, 2019
  • ZEN & ZYMURGY (NY-CAL)
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📸: @carl.terio.photo 
English ⬇️
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Juste le nom de la bière me rend zen! Une excellente collaboration entre @breweryommegang  et @fw_barrelworks ! Zen et Zymurgy est une bière sure de fermentation mixte, faite à base de bière saison et 4 souches de levures sauvages. La bière est ensuite vieillie en barriques. Pas trop forte en alcool, 5,7%. J'ai hâte d'y goûter! .🍺
La couleur se rapproche de celle du miel. Belle effervescence, très présente et délicate à la fois. Le nez est à peine perceptible: Brett, épices. En bouche tout les arômes sont délicats: le funk, le sucre candi, le fruité(citron), le malté. Rafraîchissant, facile à boire. Finale sèche. Une bière qui plaira aussi aux amateurs de #champagne je crois! Seulement dispo chez @breweryommegang ! .
#exploreny #ommegang #ommegangsummit #collabo #beertravel #lapetitebiere .
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Just the name of the beer makes me zen! An excellent collaboration between @breweryommegang and @fw_barrelworks ! Zen and Zymurgy is a sour beer of mixed fermentation, made from beer season and 4 strains of wild yeasts. The beer is then aged in barrels. Not too strong in alcohol, 5.7%. I can not wait to taste it!
.🍺
The color is similar to honey. Beautiful effervescence, very present and delicate at the same time. The nose is barely perceptible: Brett, spices. On the palate all the aromas are subtle: funk, candy sugar, fruity (lemon), malt. Refreshing, easy to drink. Dry final. Love it! Only available at the brewery. 💗🍻
  • ZEN & ZYMURGY (NY-CAL)
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    📸: @carl.terio.photo
    English ⬇️
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    Juste le nom de la bière me rend zen! Une excellente collaboration entre @breweryommegang et @fw_barrelworks ! Zen et Zymurgy est une bière sure de fermentation mixte, faite à base de bière saison et 4 souches de levures sauvages. La bière est ensuite vieillie en barriques. Pas trop forte en alcool, 5,7%. J'ai hâte d'y goûter! .🍺
    La couleur se rapproche de celle du miel. Belle effervescence, très présente et délicate à la fois. Le nez est à peine perceptible: Brett, épices. En bouche tout les arômes sont délicats: le funk, le sucre candi, le fruité(citron), le malté. Rafraîchissant, facile à boire. Finale sèche. Une bière qui plaira aussi aux amateurs de #champagne je crois! Seulement dispo chez @breweryommegang ! .
    #exploreny #ommegang #ommegangsummit #collabo #beertravel #lapetitebiere .
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    Just the name of the beer makes me zen! An excellent collaboration between @breweryommegang and @fw_barrelworks ! Zen and Zymurgy is a sour beer of mixed fermentation, made from beer season and 4 strains of wild yeasts. The beer is then aged in barrels. Not too strong in alcohol, 5.7%. I can not wait to taste it!
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    The color is similar to honey. Beautiful effervescence, very present and delicate at the same time. The nose is barely perceptible: Brett, spices. On the palate all the aromas are subtle: funk, candy sugar, fruity (lemon), malt. Refreshing, easy to drink. Dry final. Love it! Only available at the brewery. 💗🍻
  • 1,546 30 8 January, 2019
  • LEAVES OF GRASS
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📸: @carl.terio.photo 
English: ⬇️
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Je voulais vous montrer mon sapin avant de le défaire! 😜🌲Une Ale "hillfarmstead" brassée avec de l'oseille (plante utilisée comme herbe aromatique en cuisine. Elle apporte un côté acidulé aux plats ou et vient relever les vinaigrettes), fermentée dans des barriques de vin et vieillie avec des bleuets. (Wô!) Intriguant. Nez discret qui laisse présager une bière sure. Bleuets à peine perceptibles. En bouche: wow! La première gorgée est très surette! Puis ça se précise avec la deuxième: c'est vineux (rouge) , presque vinaigré, avec une touche de... canneberge? Pourtant c'est du bleuet qui est utilisé dans cette bière. ¯\_(ツ)_/¯ . Effervescence moyenne qui passe très rapidement à faible. Couleur orange-rose, un peu comme du "Vrai jus de pomme". Merci Shaun pour le privilège! J'ai adoré cette bière! 🍻
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#lapetitebiere #beershare #barrelagedbeer #explorevernon #traveligers #byechristmastree .
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I wanted to show you my Christmas tree before I put it back in it's box! 😋🌲! Ok now the beer! A @hillfarmstead Ale brewed with sorrel (herb used as an aromatic herb when cooking, it brings a tangy-tart side to the dishes), fermented in wine barrels and aged with blueberries. (Wô!) Intriguing. Discreet nose that suggests a sour beer. Blueberries barely noticeable. In the mouth: wow! The first sip is very tart! Then it becomes more complex with the second sip : it's vinous (red), almost vinegary, with a touch of ... cranberry? Yet it is blueberry that is used in this beer. ¯ \ _ (ツ) _ / ¯. Average effervescence that goes very quickly to low. Orange-pink color, a bit like "Real apple juice". Thank you Shaun for the privilege! Loved that beer!
  • LEAVES OF GRASS
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    📸: @carl.terio.photo
    English: ⬇️
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    Je voulais vous montrer mon sapin avant de le défaire! 😜🌲Une Ale "hillfarmstead" brassée avec de l'oseille (plante utilisée comme herbe aromatique en cuisine. Elle apporte un côté acidulé aux plats ou et vient relever les vinaigrettes), fermentée dans des barriques de vin et vieillie avec des bleuets. (Wô!) Intriguant. Nez discret qui laisse présager une bière sure. Bleuets à peine perceptibles. En bouche: wow! La première gorgée est très surette! Puis ça se précise avec la deuxième: c'est vineux (rouge) , presque vinaigré, avec une touche de... canneberge? Pourtant c'est du bleuet qui est utilisé dans cette bière. ¯\_(ツ)_/¯ . Effervescence moyenne qui passe très rapidement à faible. Couleur orange-rose, un peu comme du "Vrai jus de pomme". Merci Shaun pour le privilège! J'ai adoré cette bière! 🍻
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    #lapetitebiere #beershare #barrelagedbeer #explorevernon #traveligers #byechristmastree .
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    I wanted to show you my Christmas tree before I put it back in it's box! 😋🌲! Ok now the beer! A @hillfarmstead Ale brewed with sorrel (herb used as an aromatic herb when cooking, it brings a tangy-tart side to the dishes), fermented in wine barrels and aged with blueberries. (Wô!) Intriguing. Discreet nose that suggests a sour beer. Blueberries barely noticeable. In the mouth: wow! The first sip is very tart! Then it becomes more complex with the second sip : it's vinous (red), almost vinegary, with a touch of ... cranberry? Yet it is blueberry that is used in this beer. ¯ \ _ (ツ) _ / ¯. Average effervescence that goes very quickly to low. Orange-pink color, a bit like "Real apple juice". Thank you Shaun for the privilege! Loved that beer!
  • 2,136 39 7 January, 2019
  • GOSE AUX COMCOMBRES
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📸: @carl.terio.photo .
Salopette Vintage: @widows.blow .
(English ⬇️) .
 Une Gose aux concombres de @pubpitcariboumtl maturée en barriques de gin "les herbes folles de @distillerie_lasocietesecrete Dès les premières effluves, on reconnaît les aromates du gin "les herbes folles", puis en s'attardant, du concombre. En bouche: une Gose bien salée comme je les aime! Ça goûte les pickles! C'est complexe, avec un corps léger et une finale sèche. Et la cerise sur le Sunday: elle chiffrée à 4% d'alcool! 🤘🏻😝🍻
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#collab #pitcaribou #gin #lesherbesfolles #gaspesiejetaime #lapetitebiere #widowsblow #vintageoveralls .
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 Cucumbers Gose by @pubpitcariboumtl matured in gin barrels "les herbes folles" of @distillerie_lasocietesecrete From the first scents, one recognizes the aromatics of the gin "les herbes folles" , then cucumber. Mouthfeel: a  good salty Gose as I like it! It tastes like pickles too! It's complex, with a light body and a dry finish, and the cherry on the Sunday: it is 4% alcohol! Yassss! 😝🍻
  • GOSE AUX COMCOMBRES
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    Salopette Vintage: @widows.blow .
    (English ⬇️) .
    Une Gose aux concombres de @pubpitcariboumtl maturée en barriques de gin "les herbes folles de @distillerie_lasocietesecrete Dès les premières effluves, on reconnaît les aromates du gin "les herbes folles", puis en s'attardant, du concombre. En bouche: une Gose bien salée comme je les aime! Ça goûte les pickles! C'est complexe, avec un corps léger et une finale sèche. Et la cerise sur le Sunday: elle chiffrée à 4% d'alcool! 🤘🏻😝🍻
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    #collab #pitcaribou #gin #lesherbesfolles #gaspesiejetaime #lapetitebiere #widowsblow #vintageoveralls .
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    Cucumbers Gose by @pubpitcariboumtl matured in gin barrels "les herbes folles" of @distillerie_lasocietesecrete From the first scents, one recognizes the aromatics of the gin "les herbes folles" , then cucumber. Mouthfeel: a good salty Gose as I like it! It tastes like pickles too! It's complex, with a light body and a dry finish, and the cherry on the Sunday: it is 4% alcohol! Yassss! 😝🍻
  • 2,971 79 4 January, 2019
  • CEVICHE ET PILSNER .
📸: @carl.terio.photo .
(English ⬇️)
Ceviche complètement fou du @restaurantlaselva : Tilapia du Honduras sur une réduction de fleur d'hibiscus accompagné de mais et d'une neige lime-concombre-coriandre. J'ai mixé avec la Pilsner bohémienne de @brasseriechamplibre . Nez de céréales fraîches et de houblons. Malts présents en bouche mais discrets, délicatement balancés par le houblonnage a cru du Saaz. .
#pairing #foodpairing #beerandfood #lapetitebiere #mexicanfood .
.
Crazy good Ceviche at @restaurantlaselva: Tilapia from Honduras on a reduction of hibiscus flower accompanied by corn and lime-cucumber-coriander snow. I mixed with the bohemian Pilsner of @brasseriechamplibre. Nose of fresh cereals and hops. Malts present in the mouth but discreet, delicately balanced by the Saaz dry hop.
  • CEVICHE ET PILSNER .
    📸: @carl.terio.photo .
    (English ⬇️)
    Ceviche complètement fou du @restaurantlaselva : Tilapia du Honduras sur une réduction de fleur d'hibiscus accompagné de mais et d'une neige lime-concombre-coriandre. J'ai mixé avec la Pilsner bohémienne de @brasseriechamplibre . Nez de céréales fraîches et de houblons. Malts présents en bouche mais discrets, délicatement balancés par le houblonnage a cru du Saaz. .
    #pairing #foodpairing #beerandfood #lapetitebiere #mexicanfood .
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    Crazy good Ceviche at @restaurantlaselva: Tilapia from Honduras on a reduction of hibiscus flower accompanied by corn and lime-cucumber-coriander snow. I mixed with the bohemian Pilsner of @brasseriechamplibre. Nose of fresh cereals and hops. Malts present in the mouth but discreet, delicately balanced by the Saaz dry hop.
  • 1,142 31 3 January, 2019
  • ¡TEQUILA!
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📸: 🦄 @lavendermay 🦄
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English ⬇️
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Après la bière, c'est la tequila que je préfère! Et vous? 
Souvenir de ma parfaite journée à la compétition @patron perfectionistes cet été. J'ai essayé d'excellents cocktails à base de tequila! Chaque participant nous faisait découvrir une nouvelle palette de goûts. Et un Buffet à la mexicaine pour accompagner le tout! 👌🏻▪️🐝▪️Right after beer, tequila is my favorite. What about you? Souvenir from a perfect day at @patron perfectionists last summer. I drank the most creative tequila based cocktails! All of them were so different but all very good! That and the Mexican buffet = 💋👌🏻
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👗: @sunsetpeoplevintage
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#lapetitebiere #tequila #tacosandtequila #patronperfectionists #mexicanfood #tequilapatron #tb
  • ¡TEQUILA!
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    📸: 🦄 @lavendermay 🦄
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    English ⬇️
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    Après la bière, c'est la tequila que je préfère! Et vous?
    Souvenir de ma parfaite journée à la compétition @patron perfectionistes cet été. J'ai essayé d'excellents cocktails à base de tequila! Chaque participant nous faisait découvrir une nouvelle palette de goûts. Et un Buffet à la mexicaine pour accompagner le tout! 👌🏻▪️🐝▪️Right after beer, tequila is my favorite. What about you? Souvenir from a perfect day at @patron perfectionists last summer. I drank the most creative tequila based cocktails! All of them were so different but all very good! That and the Mexican buffet = 💋👌🏻
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    👗: @sunsetpeoplevintage
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    #lapetitebiere #tequila #tacosandtequila #patronperfectionists #mexicanfood #tequilapatron #tb
  • 1,965 65 3 January, 2019
  • TRILLIUM -CANTON- .
(English ⬇️)
Y fait froid en ce moment à Montréal pis j'aimerais ben mieux être  au soleil sur la terrasse de @trilliumbrewing que dans le gros "frette icitte". Je me vois boire leurs excellentes IPA et bières vieillies. Oh et aussi leur Stout super décadentes, ou leur sours aussi! ... pas mal tout le menu finalement! 😜 Mais j'y retournerais aussi pour les super rencontres que j'ai faites. 🍻😌Miss you Boston! ❄️
.
#exploreboston  #trilliumbrewing #lapetitebiere #travelboston #igersmass #neipamonster .
It's soooo cold right now in Montreal. I'm imaginating myself to be at @trilliumbrewing's terrace! I see me drink their excellent IPA, barrel aged, stout, sours ... I had so much fun that day. Cheers to the great people I met on that day! 🍻
@mucknah1984 @chefswanya Prada @mikebettscook .
  • TRILLIUM -CANTON- .
    (English ⬇️)
    Y fait froid en ce moment à Montréal pis j'aimerais ben mieux être au soleil sur la terrasse de @trilliumbrewing que dans le gros "frette icitte". Je me vois boire leurs excellentes IPA et bières vieillies. Oh et aussi leur Stout super décadentes, ou leur sours aussi! ... pas mal tout le menu finalement! 😜 Mais j'y retournerais aussi pour les super rencontres que j'ai faites. 🍻😌Miss you Boston! ❄️
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    #exploreboston #trilliumbrewing #lapetitebiere #travelboston #igersmass #neipamonster .
    It's soooo cold right now in Montreal. I'm imaginating myself to be at @trilliumbrewing's terrace! I see me drink their excellent IPA, barrel aged, stout, sours ... I had so much fun that day. Cheers to the great people I met on that day! 🍻
    @mucknah1984 @chefswanya Prada @mikebettscook .
  • 3,194 66 31 December, 2018
  • 🧡#craftycleavage 🍻
#Repost @la_petite_biere with @get_repost
・・・
STOUT PORTER
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. 📸: @carl.terio.photo . (English⬇️)
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Hier j'ai vécu une expérience super spéciale et unique. J'ai goûté un bout d'histoire de Montréal. Frank Barton était le maître brasseur de la Montréal Brewing Co en 1890. Il a laissé derrière lui un journal de certaines de ces recettes, dont la " Stout Porter". Le journal date de la même année. Cette bière à l'époque a remporté plusieurs prix en plus d'être élu meilleure biere dans le cadre du 100 ième anniversaire des États-Unis en 1874. Et en 2018 apres beaucoup d'études et de recherches, Bruno, Stephane et Francois l'ont brassée.  L'étiquette s'inspire d'ailleurs aussi de l'originale. On goûte la les grains torréfié/ toast brûlée, une touche de fumé comme dans un porter et une finale subtile: cacao, café, fruit séchés. Texture ULTRA-crémeuse. Je comprend pourquoi elle a gagné plusieurs prix à l'époque! Merci @microbrasserieloursbrun et @monsieurterroirs pour la belle expérience! 💗🍻
▪️▪️▪️ #beerisculture #beerhistory #lapetitebiere #repentigny #loursbrun ▪️▪️▪️Yesterday I had a very special and unique experience. I had a taste of Montreal history. Frank Barton was the master brewer of Montreal Brewing Co in 1890. He left behind a journal with some of his recipes, including the "Stout Porter". The journal dates from the same year. This beer, at the time, won several awards in addition to being voted best beer in the celebration of the 100th anniversary of the United States of America. Taste like burned grains/toast, a touch of smoke like in a good porter and slight aromas of cacao and coffee. Ultra creamy texture. Loved it!!no wonder why it won so many prizes! Thanks @microbrasserieloursbrun and @monsieurterroirs for this opportunity! 💗🍻
  • 🧡 #craftycleavage 🍻
    #Repost @la_petite_biere with @get_repost
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    STOUT PORTER
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    . 📸: @carl.terio.photo . (English⬇️)
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    Hier j'ai vécu une expérience super spéciale et unique. J'ai goûté un bout d'histoire de Montréal. Frank Barton était le maître brasseur de la Montréal Brewing Co en 1890. Il a laissé derrière lui un journal de certaines de ces recettes, dont la " Stout Porter". Le journal date de la même année. Cette bière à l'époque a remporté plusieurs prix en plus d'être élu meilleure biere dans le cadre du 100 ième anniversaire des États-Unis en 1874. Et en 2018 apres beaucoup d'études et de recherches, Bruno, Stephane et Francois l'ont brassée. L'étiquette s'inspire d'ailleurs aussi de l'originale. On goûte la les grains torréfié/ toast brûlée, une touche de fumé comme dans un porter et une finale subtile: cacao, café, fruit séchés. Texture ULTRA-crémeuse. Je comprend pourquoi elle a gagné plusieurs prix à l'époque! Merci @microbrasserieloursbrun et @monsieurterroirs pour la belle expérience! 💗🍻
    ▪️▪️▪️ #beerisculture #beerhistory #lapetitebiere #repentigny #loursbrun ▪️▪️▪️Yesterday I had a very special and unique experience. I had a taste of Montreal history. Frank Barton was the master brewer of Montreal Brewing Co in 1890. He left behind a journal with some of his recipes, including the "Stout Porter". The journal dates from the same year. This beer, at the time, won several awards in addition to being voted best beer in the celebration of the 100th anniversary of the United States of America. Taste like burned grains/toast, a touch of smoke like in a good porter and slight aromas of cacao and coffee. Ultra creamy texture. Loved it!!no wonder why it won so many prizes! Thanks @microbrasserieloursbrun and @monsieurterroirs for this opportunity! 💗🍻
  • 357 1 27 December, 2018
  • PORTLAND #tb .
📸: @carl.terio.photo . (English⬇️)
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Un de mes coups de coeur à Portland, au Maine c'est le @thirstyportland . Leur menu est simple et réconfortant, ils ont une super belle terrasse et un bon choix de bières locales et importées. Je vous suggère d'essayer un de leur hot dog ou tofu dog! Moi j'ai combiné avec l'excellente Zuurzing de @foundationbrew . Une saison délicate, parfaitement équilibrée entre le funk et le surette. J'ai hâte de te revoir Portland! 💗🍻🐖
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#lapetitebiere #thirstypig #portlandmaine #exploremaine #travelmaine .
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One of my favorites spot in Portland, Maine is @thirstyportland . Their menu is simple and comforting, they have a great terrace and a good selection of local and imported beers. I suggest you try one of their hot dog or tofu dog! I ate mine with the excellent Zuurzing of @foundationbrew. A delicate season, perfectly balanced between funk and tart. I can not wait to see you again Portland! 💗🍻🐖
  • PORTLAND #tb .
    📸: @carl.terio.photo . (English⬇️)
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    Un de mes coups de coeur à Portland, au Maine c'est le @thirstyportland . Leur menu est simple et réconfortant, ils ont une super belle terrasse et un bon choix de bières locales et importées. Je vous suggère d'essayer un de leur hot dog ou tofu dog! Moi j'ai combiné avec l'excellente Zuurzing de @foundationbrew . Une saison délicate, parfaitement équilibrée entre le funk et le surette. J'ai hâte de te revoir Portland! 💗🍻🐖
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    #lapetitebiere #thirstypig #portlandmaine #exploremaine #travelmaine .
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    One of my favorites spot in Portland, Maine is @thirstyportland . Their menu is simple and comforting, they have a great terrace and a good selection of local and imported beers. I suggest you try one of their hot dog or tofu dog! I ate mine with the excellent Zuurzing of @foundationbrew. A delicate season, perfectly balanced between funk and tart. I can not wait to see you again Portland! 💗🍻🐖
  • 3,092 44 23 December, 2018
  • TACOS & NEIPA .
📸: @carl.terio.photo .
(English⬇️)
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Je peux croire que j'y ai pas pensé avant! J'adore les accords mets mexicains et NEIPA. Mais je restais à la maison parce ma bière est meilleure! 😜La semaine passée j'ai été invitée au @restaurantlaselva qui est un apportez votre vin.... ou biere! 😉J'ai flanché pour les Tacos aux crevettes, sauce cremeuse achiota (épice aztèque) et chipotle. Carl a pris ceux au Porc braisé façon Maya avec Sauce verde et foie gras poêlé! Pas besoin de vous dire que c'était "bon dans yeule". C'est pas cher en plus! 😍🌮🍺 👗: @sunsetpeoplevintage ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ #tacosandbeer #neipamonster #apportezvotrevin #laselva #lapetitebiere ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️
I can believe that I have not thought of it before! I love Mexican food pairings (with NEIPA). But I stayed home because my beer is better! 😜But I went to @restaurantlaselva which is a bring your own wine .... or beer! 😉I went for shrimp tacos, creamy achiota (Aztec spice) and chipotle sauce. Carl took the Maya-style braised pork with Sauce verde and pan-fried foie gras! No need to tell you it was amazingly gooooooood! And cheap too! 😍🌮🍺
  • TACOS & NEIPA .
    📸: @carl.terio.photo .
    (English⬇️)
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    Je peux croire que j'y ai pas pensé avant! J'adore les accords mets mexicains et NEIPA. Mais je restais à la maison parce ma bière est meilleure! 😜La semaine passée j'ai été invitée au @restaurantlaselva qui est un apportez votre vin.... ou biere! 😉J'ai flanché pour les Tacos aux crevettes, sauce cremeuse achiota (épice aztèque) et chipotle. Carl a pris ceux au Porc braisé façon Maya avec Sauce verde et foie gras poêlé! Pas besoin de vous dire que c'était "bon dans yeule". C'est pas cher en plus! 😍🌮🍺 👗: @sunsetpeoplevintage ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ #tacosandbeer #neipamonster #apportezvotrevin #laselva #lapetitebiere ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️
    I can believe that I have not thought of it before! I love Mexican food pairings (with NEIPA). But I stayed home because my beer is better! 😜But I went to @restaurantlaselva which is a bring your own wine .... or beer! 😉I went for shrimp tacos, creamy achiota (Aztec spice) and chipotle sauce. Carl took the Maya-style braised pork with Sauce verde and pan-fried foie gras! No need to tell you it was amazingly gooooooood! And cheap too! 😍🌮🍺
  • 1,171 28 20 December, 2018
  • STOUT PORTER
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. 📸: @carl.terio.photo . (English⬇️)
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Hier j'ai vécu une expérience super spéciale et unique. J'ai goûté un bout d'histoire de Montréal. Frank Barton était le maître brasseur de la Montréal Brewing Co en 1890. Il a laissé derrière lui un journal de certaines de ces recettes, dont la " Stout Porter". Le journal date de la même année. Cette bière à l'époque a remporté plusieurs prix en plus d'être élu meilleure biere dans le cadre du 100 ième anniversaire des États-Unis en 1874. Et en 2018 apres beaucoup d'études et de recherches, Bruno, Stephane et Francois l'ont brassée.  L'étiquette s'inspire d'ailleurs aussi de l'originale. On goûte la les grains torréfié/ toast brûlée, une touche de fumé comme dans un porter et une finale subtile: cacao, café, fruit séchés. Texture ULTRA-crémeuse. Je comprend pourquoi elle a gagné plusieurs prix à l'époque! Merci @microbrasserieloursbrun et @monsieurterroirs pour la belle expérience! 💗🍻
▪️▪️▪️ #canadianbeer #beerhistory #lapetitebiere #pieceofhistory #loursbrun ▪️▪️▪️Yesterday I had a very special and unique experience. I had a taste of Montreal history. Frank Barton was the master brewer of Montreal Brewing Co in 1890. He left behind a journal with some of his recipes, including the "Stout Porter". The journal dates from the same year. This beer, at the time, won several awards in addition to being voted best beer in the celebration of the 100th anniversary of the United States of America. Taste like burned grains/toast, a touch of smoke like in a good porter and slight aromas of cacao and coffee. Ultra creamy texture. Loved it!!no wonder why it won so many prizes! Thanks @microbrasserieloursbrun and @monsieurterroirs for this opportunity! 💗🍻
  • STOUT PORTER
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    . 📸: @carl.terio.photo . (English⬇️)
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    Hier j'ai vécu une expérience super spéciale et unique. J'ai goûté un bout d'histoire de Montréal. Frank Barton était le maître brasseur de la Montréal Brewing Co en 1890. Il a laissé derrière lui un journal de certaines de ces recettes, dont la " Stout Porter". Le journal date de la même année. Cette bière à l'époque a remporté plusieurs prix en plus d'être élu meilleure biere dans le cadre du 100 ième anniversaire des États-Unis en 1874. Et en 2018 apres beaucoup d'études et de recherches, Bruno, Stephane et Francois l'ont brassée. L'étiquette s'inspire d'ailleurs aussi de l'originale. On goûte la les grains torréfié/ toast brûlée, une touche de fumé comme dans un porter et une finale subtile: cacao, café, fruit séchés. Texture ULTRA-crémeuse. Je comprend pourquoi elle a gagné plusieurs prix à l'époque! Merci @microbrasserieloursbrun et @monsieurterroirs pour la belle expérience! 💗🍻
    ▪️▪️▪️ #canadianbeer #beerhistory #lapetitebiere #pieceofhistory #loursbrun ▪️▪️▪️Yesterday I had a very special and unique experience. I had a taste of Montreal history. Frank Barton was the master brewer of Montreal Brewing Co in 1890. He left behind a journal with some of his recipes, including the "Stout Porter". The journal dates from the same year. This beer, at the time, won several awards in addition to being voted best beer in the celebration of the 100th anniversary of the United States of America. Taste like burned grains/toast, a touch of smoke like in a good porter and slight aromas of cacao and coffee. Ultra creamy texture. Loved it!!no wonder why it won so many prizes! Thanks @microbrasserieloursbrun and @monsieurterroirs for this opportunity! 💗🍻
  • 2,478 41 19 December, 2018
  • VERMONT
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📸: @carl.terio.photo 
#tb 
J'adore le Vermont! Les brasseries sont éparpillées et nous font découvrir des paysages bucoliques chaque fois. Un de mes endroits préférés au Vermont c'est @hillfarmstead à Greensboro. La vue est imprenable, la bière excellente et le lieu lui même est unique. C'est comme un après-midi au parc Lafontaine, mais avec des montagnes à perte de vue! #ilovetravel 💗
▪️▪️▪️ #neipamonster #hillfarmstead #travelvermont #lapetitebiere ▪️▪️▪️ I love Vermont! Some breweries are far from towns and bigger centers. And every time, we discover bucolic landscapes. One of my favorite places in Vermont is @hillfarmstead in Greensboro. The view is impregnable, the beer is excellent and the place itself is unique. #travellover
  • VERMONT
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    📸: @carl.terio.photo
    #tb
    J'adore le Vermont! Les brasseries sont éparpillées et nous font découvrir des paysages bucoliques chaque fois. Un de mes endroits préférés au Vermont c'est @hillfarmstead à Greensboro. La vue est imprenable, la bière excellente et le lieu lui même est unique. C'est comme un après-midi au parc Lafontaine, mais avec des montagnes à perte de vue! #ilovetravel 💗
    ▪️▪️▪️ #neipamonster #hillfarmstead #travelvermont #lapetitebiere ▪️▪️▪️ I love Vermont! Some breweries are far from towns and bigger centers. And every time, we discover bucolic landscapes. One of my favorite places in Vermont is @hillfarmstead in Greensboro. The view is impregnable, the beer is excellent and the place itself is unique. #travellover
  • 2,380 49 17 December, 2018
  • Photo: @carl.terio.photo (English⬇️) En tant que #neipamonster j'explore beaucoup ce type de bière. Mais ce soir je veux faire différent, alors je fais appel à vous! J'ai Le goût d'un stout ou porter, pis j'ai le goût d'être dépaysée. Quelque chose idéalement que je peux trouver assez facilement au Québec, mais les autres suggestions sont bienvenues aussi! 🤗▪️▪️▪️ #lapetitebiere #beersearch #stout #porter #leopardprint #scarf ▪️▪️▪️As a "Neipa monster" I explore this type of beer a lot. But tonight I want to do different, so I want your advice: what is your favorite stout or porter? Something ideally that I can find quite easily in Quebec, but the other suggestions are welcome too! 🤗
  • Photo: @carl.terio.photo (English⬇️) En tant que #neipamonster j'explore beaucoup ce type de bière. Mais ce soir je veux faire différent, alors je fais appel à vous! J'ai Le goût d'un stout ou porter, pis j'ai le goût d'être dépaysée. Quelque chose idéalement que je peux trouver assez facilement au Québec, mais les autres suggestions sont bienvenues aussi! 🤗▪️▪️▪️ #lapetitebiere #beersearch #stout #porter #leopardprint #scarf ▪️▪️▪️As a "Neipa monster" I explore this type of beer a lot. But tonight I want to do different, so I want your advice: what is your favorite stout or porter? Something ideally that I can find quite easily in Quebec, but the other suggestions are welcome too! 🤗
  • 1,298 50 12 December, 2018
  • 📸: @carl.terio.photo (English⬇️) J'ai finalement bu la "Pointe à Butler" de @pubpitcariboumtl  et c'était du gros bonbon pour les papilles! Nez de Brett/funk, touche de vinaigre. En bouche on goûte surtout les fruits à chair blanche, raisins blanc, pomme, un ptit côté vin blanc. Belle acidité, belle présence des Brett, le tout en parfait équilibre. 💗Dommage que j'en ai juste acheté une. 🤦🏼‍♀️ #caliss #brett #pitcaribou #boirelocal #explorequebec #lapetitebiere #gaspesiejetaime 💙💙💙💙💙 I finally drank " Pointe à Butler" from @pubpitcariboumtl and it was such great treat for the taste buds! Brett / funk nose, touch of vinegar. Taste like white chair fruits, white grapes, apples, white wine. Beautiful acidity, beautiful presence and balance of the Brett taste. Too bad I just bought one
  • 📸: @carl.terio.photo (English⬇️) J'ai finalement bu la "Pointe à Butler" de @pubpitcariboumtl et c'était du gros bonbon pour les papilles! Nez de Brett/funk, touche de vinaigre. En bouche on goûte surtout les fruits à chair blanche, raisins blanc, pomme, un ptit côté vin blanc. Belle acidité, belle présence des Brett, le tout en parfait équilibre. 💗Dommage que j'en ai juste acheté une. 🤦🏼‍♀️ #caliss #brett #pitcaribou #boirelocal #explorequebec #lapetitebiere #gaspesiejetaime 💙💙💙💙💙 I finally drank " Pointe à Butler" from @pubpitcariboumtl and it was such great treat for the taste buds! Brett / funk nose, touch of vinegar. Taste like white chair fruits, white grapes, apples, white wine. Beautiful acidity, beautiful presence and balance of the Brett taste. Too bad I just bought one
  • 1,519 21 10 December, 2018