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massa - 685.2k posts

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  • Massa Básica vários tipos de Salgados 💙

Ingredientes .
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá leite
1 xícara de chá de caldo de frango(água do cozimento ou caldo knorr)
3 colheres de sopa de margarina
2 colheres de salsinha bem picadinha
Sal a gosto
Colorau ou massa de tomate
.
Modo de Preparo .
1. Em uma panela coloque o leite ,o caldo de frango, a margarina, a salsinha, o colorau/massa de tomate
2. Deixe em fogo baixo até a margarina derreter
3. Mexa e veja se precisa de mais sal
4. Mantenha em fogo baixo e quando levantar fervura adicione a farinha de trigo e mexa bem com uma colher de pau até a massa se soltar do fundo da panela
5. Continue mexendo mais um pouco
6. Coloque a massa em uma superfície fria para ser trabalhada
7. Espere esfriar um pouco e parta em 4 pedaços
8. Sove a massa antes que esfrie totalmente
9. Isso evita que os salgadinhos rachem na hora de fritarem
10. Essa massa serve para coxinhas, risoles, bolinhas de queijo, enroladinho de salsicha etc
.
Créditos:@receitasdothales
  • Massa Básica vários tipos de Salgados 💙

    Ingredientes .
    3 xícaras de chá de farinha de trigo
    2 xícaras de chá leite
    1 xícara de chá de caldo de frango(água do cozimento ou caldo knorr)
    3 colheres de sopa de margarina
    2 colheres de salsinha bem picadinha
    Sal a gosto
    Colorau ou massa de tomate
    .
    Modo de Preparo .
    1. Em uma panela coloque o leite ,o caldo de frango, a margarina, a salsinha, o colorau/massa de tomate
    2. Deixe em fogo baixo até a margarina derreter
    3. Mexa e veja se precisa de mais sal
    4. Mantenha em fogo baixo e quando levantar fervura adicione a farinha de trigo e mexa bem com uma colher de pau até a massa se soltar do fundo da panela
    5. Continue mexendo mais um pouco
    6. Coloque a massa em uma superfície fria para ser trabalhada
    7. Espere esfriar um pouco e parta em 4 pedaços
    8. Sove a massa antes que esfrie totalmente
    9. Isso evita que os salgadinhos rachem na hora de fritarem
    10. Essa massa serve para coxinhas, risoles, bolinhas de queijo, enroladinho de salsicha etc
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    Créditos:@receitasdothales
  • 634 2 21 hours ago
  • Panelada de macarrão com almôndegas e muito molho 🤗🤗 Créditos: @coisasdenany

Selei as almôndegas por 10 minutos na aifrryer (almôndegas: bolinhas de carne moída temperadas), pode selar na panela mesmo, fritando só pra criar uma casquinha.
.
Na panela de fazer o macarrão dourei alho com cebola, coloquei o molho de tomate e água, esperei levantar fervura e coloquei o macarrão (de boa qualidade) cru, pra cozinhar no molho, depois vou fazer um vídeo de como cozinhar o macarrão no molho e ficar delicioso tá?
.
Continuando, coloquei o macarrão cru no molho, mexendo sempre pra não grudar nada, esperei cozinhar al dente sempre mexendo e coloquei as almôndegas, acertei o sal e deixei mais um pouquinho pro macarrão pegar o sabor da almôndegas.
.
Ficou maravilhoso!! É rapido e fica com muitooo molho 😍 não vai ter quem não goste do macarrão assim 😉
Bom apetite ♥️
  • Panelada de macarrão com almôndegas e muito molho 🤗🤗 Créditos: @coisasdenany

    Selei as almôndegas por 10 minutos na aifrryer (almôndegas: bolinhas de carne moída temperadas), pode selar na panela mesmo, fritando só pra criar uma casquinha.
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    Na panela de fazer o macarrão dourei alho com cebola, coloquei o molho de tomate e água, esperei levantar fervura e coloquei o macarrão (de boa qualidade) cru, pra cozinhar no molho, depois vou fazer um vídeo de como cozinhar o macarrão no molho e ficar delicioso tá?
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    Continuando, coloquei o macarrão cru no molho, mexendo sempre pra não grudar nada, esperei cozinhar al dente sempre mexendo e coloquei as almôndegas, acertei o sal e deixei mais um pouquinho pro macarrão pegar o sabor da almôndegas.
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    Ficou maravilhoso!! É rapido e fica com muitooo molho 😍 não vai ter quem não goste do macarrão assim 😉
    Bom apetite ♥️
  • 4,233 85 10 February, 2019
  • PANQUECA FÁCIL DE FAZER COM 4 INGREDIENTES!! .
. ✅ Já marque quem vai fazer pra vc!! 👇🏻
.
Essas panquecas lembram tanto a minha infância, minha mãe sempre fazia, acho que pq rende muitoooo!! .
.
➡️ INGREDIENTES .
2 xícaras de farinha de trigo 
2 xícaras leite 
1 xícara de água 
3 ovos 
Sal opcional .

Bata tudo no liquidificador e tá pronto! Unte a frigideira com 1 fio de azeite, coloque uma concha da massa e espalhe, deixe dourar dos dois lados e tá pronto!! .
. 
A massa é tão levinha que vc pode variar no recheio, usei carne moída que sobrou da lasanha de ontem, pode usar frango o que tiver na geladeira. . ➡️ Na foto do lado fiz uma versão crepe e recheie com queijo e  presunto, ficou mara também! .
Pensei em fazer muitos discos de massa, deixar prontinho e convidar amigos para uma noite de crepes.
.
Repost: @lookdofogao
.
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#receitas #panquecas #panqueca #massa #carnemoida
  • PANQUECA FÁCIL DE FAZER COM 4 INGREDIENTES!! .
    . ✅ Já marque quem vai fazer pra vc!! 👇🏻
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    Essas panquecas lembram tanto a minha infância, minha mãe sempre fazia, acho que pq rende muitoooo!! .
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    ➡️ INGREDIENTES .
    2 xícaras de farinha de trigo
    2 xícaras leite
    1 xícara de água
    3 ovos
    Sal opcional .

    Bata tudo no liquidificador e tá pronto! Unte a frigideira com 1 fio de azeite, coloque uma concha da massa e espalhe, deixe dourar dos dois lados e tá pronto!! .
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    A massa é tão levinha que vc pode variar no recheio, usei carne moída que sobrou da lasanha de ontem, pode usar frango o que tiver na geladeira. . ➡️ Na foto do lado fiz uma versão crepe e recheie com queijo e presunto, ficou mara também! .
    Pensei em fazer muitos discos de massa, deixar prontinho e convidar amigos para uma noite de crepes.
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    Repost: @lookdofogao
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    #receitas #panquecas #panqueca #massa #carnemoida
  • 665 9 15 February, 2019
  • Risone de bacalhau, uma massa como variação para risoto. Preparada como risoto, fica show! PASSO A PASSO acima ☝️ no stories. #bacalhau #massa #amobacalhau 
Ingredientes para 5 pessoas:
Molho tomates:
🔸 4 tomates maduros
🔸 1/2 cebola
🔸 1 dente de alho
.
Caldo de bacalhau:
🔸 1kg de bacalhau dessalgado
🔸 1/2 cebola
🔸 1 cenoura
🔸 1 talo de salsão
🔸 1/3 maço salsinha
.
Restante dos ingredientes:
🔸 400g risone (massa formato de arroz)
🔸 1 cebola picada
🔸 3 dentes de alho picados
🔸 1/2 xícara de vinho branco seco (sauvignon blanc)
🔸 1 xícara de azeitonas preta portuguesa
🔸 1 xícara de ervilhas congeladas
🔸 25g queijo parmesão ralado
🔸 sal e pimenta do reino a gosto
.
Modo de Preparo:
🔹 Picar grosseiramente os ingredientes do molho de tomates, colocar em uma panela quente com azeite, mexer, cobrir com a tampa e cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Bater no liquidificador e coar. Reservar.
🔹 Colocar as postas de bacalhau em uma panela com 2,5 litros de água fervendo e cozinhar por 5 minutos (contar a partir de quando voltar a ferver). Retirar o bacalhau, reservar a água. Em outra panela fazer o caldo: refogar meia cebola, cenoura e salsão picados grosseiramente. Colocar nesta panela o caldo reservado do cozimento do bacalhau. Adicionar 1/3 maço salsinha, sal e pimenta do reino. Tampar e cozinhar por 30 minutos fogo baixo. Coar e reservar o caldo quente.
🔹 Desfiar o bacalhau em lascas grandes. Reservar.
🔹 Em frigideira grande, fritar no azeite uma cebola e 3 dentes alho bem picados. Assim que começarem a dourar acrescentar o vinho branco. Deixar evaporar rapidamente e colocar 400g do risone. Mexer e cobrir com o caldo do bacalhau (quente). Ir mexendo. Passados 2 minutos colocar 1 xícara do molho de tomates. Mexer. Passados 2 minutos colocar o bacalhau, mexer, colocar a ervilha,  azeitonas e o parmesão ralado.
🔹 Checar sal e pimenta do reino.
Prestar atenção no tempo de cozimento do risone: 7 minutos para não cozinhar demais. Deve ficar molhado mas não com muito líquido. Se quiser, salpicar de salsinha na hora de servir. Servir em seguida.
  • Risone de bacalhau, uma massa como variação para risoto. Preparada como risoto, fica show! PASSO A PASSO acima ☝️ no stories. #bacalhau #massa #amobacalhau
    Ingredientes para 5 pessoas:
    Molho tomates:
    🔸 4 tomates maduros
    🔸 1/2 cebola
    🔸 1 dente de alho
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    Caldo de bacalhau:
    🔸 1kg de bacalhau dessalgado
    🔸 1/2 cebola
    🔸 1 cenoura
    🔸 1 talo de salsão
    🔸 1/3 maço salsinha
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    Restante dos ingredientes:
    🔸 400g risone (massa formato de arroz)
    🔸 1 cebola picada
    🔸 3 dentes de alho picados
    🔸 1/2 xícara de vinho branco seco (sauvignon blanc)
    🔸 1 xícara de azeitonas preta portuguesa
    🔸 1 xícara de ervilhas congeladas
    🔸 25g queijo parmesão ralado
    🔸 sal e pimenta do reino a gosto
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    Modo de Preparo:
    🔹 Picar grosseiramente os ingredientes do molho de tomates, colocar em uma panela quente com azeite, mexer, cobrir com a tampa e cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Bater no liquidificador e coar. Reservar.
    🔹 Colocar as postas de bacalhau em uma panela com 2,5 litros de água fervendo e cozinhar por 5 minutos (contar a partir de quando voltar a ferver). Retirar o bacalhau, reservar a água. Em outra panela fazer o caldo: refogar meia cebola, cenoura e salsão picados grosseiramente. Colocar nesta panela o caldo reservado do cozimento do bacalhau. Adicionar 1/3 maço salsinha, sal e pimenta do reino. Tampar e cozinhar por 30 minutos fogo baixo. Coar e reservar o caldo quente.
    🔹 Desfiar o bacalhau em lascas grandes. Reservar.
    🔹 Em frigideira grande, fritar no azeite uma cebola e 3 dentes alho bem picados. Assim que começarem a dourar acrescentar o vinho branco. Deixar evaporar rapidamente e colocar 400g do risone. Mexer e cobrir com o caldo do bacalhau (quente). Ir mexendo. Passados 2 minutos colocar 1 xícara do molho de tomates. Mexer. Passados 2 minutos colocar o bacalhau, mexer, colocar a ervilha, azeitonas e o parmesão ralado.
    🔹 Checar sal e pimenta do reino.
    Prestar atenção no tempo de cozimento do risone: 7 minutos para não cozinhar demais. Deve ficar molhado mas não com muito líquido. Se quiser, salpicar de salsinha na hora de servir. Servir em seguida.
  • 490 53 12 February, 2019
  • TORTA DELICIOSA DE ABOBRINHA 😍😋😋
.
Essa é pra manter a saúde e é pro dia a dia. Incrivelmente gostosa 🤤🤤.
.
.
Ingredientes
.
1 abobrinha grande ralada
.
1 cebola média picada
.
1 tomate grande picado
.
1 Pimentão verde picado
.
3 ovos inteiros
.
16 colheres de sopa de farinha de trigo
.
1 colher de sopa de fermento em pó
.
½ xícara de chá de azeitonas fatiadas
.
½ xícara de chá de óleo
.
2 xícaras de chá de água
.
queijo Parmesão e queijo muçarela a gosto
.
cheiro verde picado a vontade
.
Sal a gosto
.
Modo de Preparo
.
Misture todos os ingredientes em uma tigela, menos o queijo muçarela.
.
Comece pelos ingredientes sólidos e termine a mistura com os ingredientes líquidos.
.
Unte uma travessa com manteiga e depois polvilhe com um pouco de farinha de trigo.
.
Esparrame a massa e termine com o queijo mussarela por cima.
.
Leve ao forno médio durante 40 a 45 minutos ou faça o teste do palito, se sair sequinho é porque a massa está cozida.
.
#torta
#massa #masterchefbr #masterchef #cozinhar #cozinha #chef #sabor #comidafacil #comidafit #comidasaudável #comidas #comida #fit #fitness #fitnessmotivation #receitafitness #receita #receitafacil #comidafacil #comidafit #comida #dica
  • TORTA DELICIOSA DE ABOBRINHA 😍😋😋
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    Essa é pra manter a saúde e é pro dia a dia. Incrivelmente gostosa 🤤🤤.
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    Ingredientes
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    1 abobrinha grande ralada
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    1 cebola média picada
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    1 tomate grande picado
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    1 Pimentão verde picado
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    16 colheres de sopa de farinha de trigo
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    1 colher de sopa de fermento em pó
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    ½ xícara de chá de azeitonas fatiadas
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    ½ xícara de chá de óleo
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    2 xícaras de chá de água
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    queijo Parmesão e queijo muçarela a gosto
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    cheiro verde picado a vontade
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    Sal a gosto
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    Modo de Preparo
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    Misture todos os ingredientes em uma tigela, menos o queijo muçarela.
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    Comece pelos ingredientes sólidos e termine a mistura com os ingredientes líquidos.
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    Unte uma travessa com manteiga e depois polvilhe com um pouco de farinha de trigo.
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    Esparrame a massa e termine com o queijo mussarela por cima.
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    Leve ao forno médio durante 40 a 45 minutos ou faça o teste do palito, se sair sequinho é porque a massa está cozida.
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  • 1,945 27 11 February, 2019
  • Fim de semana combina com muita coisa, mas pizza combina com tudo, principalmente no fim de semana😍😍 Quem ama e não recusa uma pizza vai se amarrar na receita dessa massa de pizza caseira 😍Massa macia e recheio super maravilhoso hummm!!🙄confira a receitinha completa no link: https://goo.gl/mfj8QV ou YOUTUBE / DIKADANAKA por MINI PIZZA

Ingredientes

500g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (24g)
1 colher (chá) de sal ou a gosto
4 colheres (sopa) de óleo ou azeite (60ml)
300ml de leite

#pizzacaseira #pizza #massa #muçarella #lanche #food #facaevenda #congelado
  • Fim de semana combina com muita coisa, mas pizza combina com tudo, principalmente no fim de semana😍😍 Quem ama e não recusa uma pizza vai se amarrar na receita dessa massa de pizza caseira 😍Massa macia e recheio super maravilhoso hummm!!🙄confira a receitinha completa no link: https://goo.gl/mfj8QV ou YOUTUBE / DIKADANAKA por MINI PIZZA

    Ingredientes

    500g de farinha de trigo
    2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (24g)
    1 colher (chá) de sal ou a gosto
    4 colheres (sopa) de óleo ou azeite (60ml)
    300ml de leite

    #pizzacaseira #pizza #massa #muçarella #lanche #food #facaevenda #congelado
  • 3,847 70 15 February, 2019
  • BATATA GRATINADA COM CAMARÃO .
Para uma janta romântica ou em família, essa receita é perfeita 😍❤
.
Siga nossa página oficial de dicas e receitas Fit @portaldasreceitasfit .
.
INGREDIENTES:
.
500 gr de camarão
4 batatas
1 colher de sopa de mostarda
1 ramo de salsa
Sal e Pimenta q.b.
Sumo de limão .
Molho bechamel feito com:
.
250 ml: leite
20 gr: de manteiga
20 gr: de farinha
sal
.
.
MODO DE PREPARO:
.
Descasque os camarões eliminando a tripa e tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.
.
Coza as batatas com a casca em água salgada, depois descasque-as e deixe-as arrefecer, corte-as às rodelas e reserve.
.
Prepare o béchamel da maneira usual; derreta a manteiga, adicione a farinha, tempere com um pouco de sal, em seguida junte o leite quente, mexendo até ficar cremoso.
.
Unte uma assadeira e alterne as fatias de batata com os camarões sobrepondo-os ligeiramente, pincele com mostarda e regue com o bechamel, asse em forno pré-aquecido a 180 cerca de 20 minutos ou até que a superfície fique dourada. Polvilhe com salsa picada e sirva quente.
.
#receita #receitas #receitafacil #comidafacil #comidacaseira #comidasaudável #comidas #comida #camarão #batata #batatagratinada #massa #masterchef #masterchefbr #nutrição #dicas #dica #sabor #filé #fit #fitness
  • BATATA GRATINADA COM CAMARÃO .
    Para uma janta romântica ou em família, essa receita é perfeita 😍❤
    .
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    .
    INGREDIENTES:
    .
    500 gr de camarão
    4 batatas
    1 colher de sopa de mostarda
    1 ramo de salsa
    Sal e Pimenta q.b.
    Sumo de limão .
    Molho bechamel feito com:
    .
    250 ml: leite
    20 gr: de manteiga
    20 gr: de farinha
    sal
    .
    .
    MODO DE PREPARO:
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    Descasque os camarões eliminando a tripa e tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.
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    Coza as batatas com a casca em água salgada, depois descasque-as e deixe-as arrefecer, corte-as às rodelas e reserve.
    .
    Prepare o béchamel da maneira usual; derreta a manteiga, adicione a farinha, tempere com um pouco de sal, em seguida junte o leite quente, mexendo até ficar cremoso.
    .
    Unte uma assadeira e alterne as fatias de batata com os camarões sobrepondo-os ligeiramente, pincele com mostarda e regue com o bechamel, asse em forno pré-aquecido a 180 cerca de 20 minutos ou até que a superfície fique dourada. Polvilhe com salsa picada e sirva quente.
    .
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  • 7,651 149 12 February, 2019

Latest Instagram Posts

  • Oh, the PASTA-bilities! 🍝 
So here’s I’ve never tried before. Fagottini is this envelope looking pasta, and this one happens to be filled with pancetta ragu , topped with caramelized onions and drenched in pecorino sauce. It’s like a ravioli but there’s more room for fillings 🤯🤩 I gotta do Italian more often 😂 // Aqui vem um prato q eu nunca tinha provado. Fagottini é essa massa q parece um envelope e nesse caso ela está recheada de ragu de pancetta, com cebolas caramelizadas em cima e um molho de pecorino. It tipo um ravióli mas cabe mais recheio 🤯🤩 Eu preciso sair pra comer mais italiano 😂
.
📍Mamma Osteria, Itaim, São Paulo 
TruffleSampa #SampaBites #fagottini #pasta #massa #italian #comidaitaliana #mangiare #yummy #eatlikealocal #food #comer #gastronomy #nomnomnom #eateateat #itaim #itaimbibi #saopaulo #sp #oquefazeremsp
  • Oh, the PASTA-bilities! 🍝
    So here’s I’ve never tried before. Fagottini is this envelope looking pasta, and this one happens to be filled with pancetta ragu , topped with caramelized onions and drenched in pecorino sauce. It’s like a ravioli but there’s more room for fillings 🤯🤩 I gotta do Italian more often 😂 // Aqui vem um prato q eu nunca tinha provado. Fagottini é essa massa q parece um envelope e nesse caso ela está recheada de ragu de pancetta, com cebolas caramelizadas em cima e um molho de pecorino. It tipo um ravióli mas cabe mais recheio 🤯🤩 Eu preciso sair pra comer mais italiano 😂
    .
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  • 14 0 1 hour ago
  • Oh-
  • Oh-
  • 7 1 3 hours ago
  • #Repost @dikadanaka (@get_repost)
・・・
Fim de semana combina com muita coisa, mas pizza combina com tudo, principalmente no fim de semana😍😍 Quem ama e não recusa uma pizza vai se amarrar na receita dessa massa de pizza caseira 😍Massa macia e recheio super maravilhoso .

Ingredientes

500g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (24g)
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    ・・・
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    Ingredientes

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  • 8 0 5 hours ago
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 é o suplemento energético derivado da conversão enzimática do amido de milho. É um monossacarídeo considerado um carboidrato simples, o que facilita sua digestão e absorção, o que a torna ideal para o pós treino contribuindo para repor a energia e recuperação do glicogênio muscular.

DEXTROSE 100% contribui para o ganho de massa muscular, pois sendo uma glicose e ao ser ingerida causa um pico de glicose e consequentemente um pico de insulina, contribuindo para fixação das proteínas para dentro do músculo.

DEXTROSE 100% contribui para o ganho de massa muscular em pessoas que praticam musculação e é uma fonte de energia para quem faz atividades aeróbicas.

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  • 10 1 6 hours ago
  • Caveraaa mexicana#seçao estricanada#massa dimais.
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  • 2 0 6 hours ago