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passionecucina - 112.5k posts

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  • Oggi altro piatto della mia tradizione!
Anolini in brodo
Alias 
Togliete tutto ad un piacentino ma non gli anolini! 😂
Questi sono nella versione al formaggio ma si possono gustare anche quelli allo stracotto,
Anche se io preferisco la prima opzione!!
Da voi come si chiamano questi “tortellini in brodo”??
  • Oggi altro piatto della mia tradizione!
    Anolini in brodo
    Alias
    Togliete tutto ad un piacentino ma non gli anolini! 😂
    Questi sono nella versione al formaggio ma si possono gustare anche quelli allo stracotto,
    Anche se io preferisco la prima opzione!!
    Da voi come si chiamano questi “tortellini in brodo”??
  • 517 22 8 January, 2019
  • Domenica=Lasagne 
Classiche con il sugo di carne mista,
Siccome non sono un’amante della besciamella io la mischio sempre al sugo, 
Crosticina sopra e goduria pura 🤤
Enjoy
  • Domenica=Lasagne
    Classiche con il sugo di carne mista,
    Siccome non sono un’amante della besciamella io la mischio sempre al sugo,
    Crosticina sopra e goduria pura 🤤
    Enjoy
  • 708 47 13 January, 2019

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  • Dose per 3/4 persone.  Pollo radicchio e noci:
Mezza cipolla bianca
450 gr circa di pollo
1 cespo di radicchio lungo
Noci qb
Farina integrale qb per infarinare il pollo
Mezzo bicchierino di vino bianco
Sale qb
Pepe qb
Curcuma qb

Tagliate a tocchetti il petto di pollo e farlo marinare con limone sale e pepe. Nel frattempo lavate e affettate il radicchio a listarelle. Impanate il pollo e tenetelo da parte. In una padella antiaderente fate appassire il radicchio aggiungendo un pizzico di sale.
In un’altra padella cucinare la cipolla con un po’ di acqua, una volta asciugata aggiungere un filo di olio evo e aggiungere il pollo. Sfumate con del vino bianco. Aggiungere il radicchio e fate cucinare il tutto aggiungendo  dell’ acqua (o in alternativa del brodo vegetale)per fare continuare la cottura.Insaporite con sale e pepe e un po’ di curcuma.Mettere un coperchio e fate cucinare mescolando di tanto in tanto.  Nell’attesa spezzettate delle noci. Non appena cotto il pollo aggiungere le noci. 🍽 buona cena 🥰 #ilovecookingideeincucina #lovecooking #bastachesiabuono #italianfood #italianfoodlover #italianfooddelicacies #cucinando #passionecucina #polloalradicchio #noci #yummy #yummyfood #cena #ideepercena #instagood #instafood #foodphotography #dinnertime
  • Dose per 3/4 persone. Pollo radicchio e noci:
    Mezza cipolla bianca
    450 gr circa di pollo
    1 cespo di radicchio lungo
    Noci qb
    Farina integrale qb per infarinare il pollo
    Mezzo bicchierino di vino bianco
    Sale qb
    Pepe qb
    Curcuma qb

    Tagliate a tocchetti il petto di pollo e farlo marinare con limone sale e pepe. Nel frattempo lavate e affettate il radicchio a listarelle. Impanate il pollo e tenetelo da parte. In una padella antiaderente fate appassire il radicchio aggiungendo un pizzico di sale.
    In un’altra padella cucinare la cipolla con un po’ di acqua, una volta asciugata aggiungere un filo di olio evo e aggiungere il pollo. Sfumate con del vino bianco. Aggiungere il radicchio e fate cucinare il tutto aggiungendo dell’ acqua (o in alternativa del brodo vegetale)per fare continuare la cottura.Insaporite con sale e pepe e un po’ di curcuma.Mettere un coperchio e fate cucinare mescolando di tanto in tanto. Nell’attesa spezzettate delle noci. Non appena cotto il pollo aggiungere le noci. 🍽 buona cena 🥰 #ilovecookingideeincucina #lovecooking #bastachesiabuono #italianfood #italianfoodlover #italianfooddelicacies #cucinando #passionecucina #polloalradicchio #noci #yummy #yummyfood #cena #ideepercena #instagood #instafood #foodphotography #dinnertime
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