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romani - 106.5k posts

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  • #Romani baby✋🏻😅
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  • 19 9 1 hour ago

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  • E poi fatte anche loro...
"Eccole le frappe, le antenate di quelle che furono le frictilia romane che i Romani cuocevano nel grasso di maiale anzichè nell’olio. Nel corso dei secoli il Carnevale a Roma è sempre stato colorato e folle. Tutti vi partecipavano, ma il popolo era l’attore principale che in quei giorni dimenticava i patimenti della vita quotidiana e si divertiva in maniera sfrenata.
La sera del martedì grasso, sulla via Lata, l’odierna via del Corso, si chiudeva il Carnevale con la festa dei Moccoletti al grido: “Mor’ammazato chi non porta er mòccolo”.
Il gioco era quello di spegnere la candeletta degli altri e mantenere accesa la propria. Mentre su Roma scendevano le prime ombre della sera, in un’atmosfera sospesa, quasi incantata, migliaia di luci si accendevano e iniziava la festa. Poi al mattino, alle prime luci dell’alba, terminata l’ultima notte di baldoria, i romani entravano nelle Chiese e, in ginocchio, a capo chino, contriti e pentiti, ricevevano le Ceneri." (Cit.) #frappe #carnevale #cucinaromana #romani #cucinaromanesca #tradizione #chiacchiere  #roma #italiankitchen #traditions #carnival
  • E poi fatte anche loro...
    "Eccole le frappe, le antenate di quelle che furono le frictilia romane che i Romani cuocevano nel grasso di maiale anzichè nell’olio. Nel corso dei secoli il Carnevale a Roma è sempre stato colorato e folle. Tutti vi partecipavano, ma il popolo era l’attore principale che in quei giorni dimenticava i patimenti della vita quotidiana e si divertiva in maniera sfrenata.
    La sera del martedì grasso, sulla via Lata, l’odierna via del Corso, si chiudeva il Carnevale con la festa dei Moccoletti al grido: “Mor’ammazato chi non porta er mòccolo”.
    Il gioco era quello di spegnere la candeletta degli altri e mantenere accesa la propria. Mentre su Roma scendevano le prime ombre della sera, in un’atmosfera sospesa, quasi incantata, migliaia di luci si accendevano e iniziava la festa. Poi al mattino, alle prime luci dell’alba, terminata l’ultima notte di baldoria, i romani entravano nelle Chiese e, in ginocchio, a capo chino, contriti e pentiti, ricevevano le Ceneri." (Cit.) #frappe #carnevale #cucinaromana #romani #cucinaromanesca #tradizione #chiacchiere #roma #italiankitchen #traditions #carnival
  • 3 0 2 hours ago

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